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四川麻婆飯
08th 10月 2010
四川麻婆飯
￥950
Posted in: ご飯類 | Comments (0)
海老入り塩味あんかけｿﾊﾞ
08th 10月 2010
海老入り塩味あんかけｿﾊﾞ
￥850
Posted in: 麺類 | Comments (0)
鶏肉とｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め (腰果鶏丁)
08th 10月 2010
鶏肉とｶｼｭｰﾅｯﾂ炒め
(腰果鶏丁)
鶏肉と彩りに季節野菜を炒め、仕上がりに低温から丁寧に煎り揚げカリカリにした本場インド産カシューナッツを入れました。
定番だからこそ手抜きのない仕上がりになってます。
￥750
Posted in: 一品料理 | Comments (0)
海老入り塩味あんかけ揚げｿﾊﾞ
08th 10月 2010
海老入り塩味あんかけ揚げｿﾊﾞ
￥950
Posted in: 麺類 | Comments (0)
熱々肉まん猪肉包子
08th 10月 2010
熱々肉まん
猪肉包子（※期間限定品）
￥200
Posted in: 点心系 | Comments (0)
おこげの五目あんかけ (什錦鍋巴)
08th 10月 2010
こげの五目あんかけ
お
(什錦鍋巴)
炊いたお米を寄せ、約半年寝かせて乾燥させた「おこし」を高温の油で揚げました。そこへ、熱々でピリカラなコッテリ五目あんをかけると「ジュワー」というはじける音が。味もさることながら音も楽しむ料理です。
￥850
Posted in: ご飯類 | Comments (0)
五目あんかけ揚げｿﾊﾞ
08th 10月 2010
五目あんかけ揚げｿﾊﾞ
￥900
Posted in: 麺類 | Comments (0)
紅焼獅子頭
08th 10月 2010
紅焼獅子頭
中国風煮込みハンバーグ
豚肉をメインに大豆や玉葱等といったヘルシーで薬膳効能が高い食材を丁寧に練り込み、それを揚げた後ゆっくりとソースを煮含みました。口当たりフワフワで優しい味わい。
風雅の新たな看板メニューです。
￥850
Posted in: おススメ☆ | Comments (0)
風雅ﾁｬｰﾊﾝ
08th 10月 2010
風雅ﾁｬｰﾊﾝ
￥800
Posted in: ご飯類 | Comments (0)
若鶏の唐揚げ 薬味ｿｰｽ(油淋童鶏)
08th 10月 2010
若鶏の唐揚げ 薬味ｿｰｽ
(油淋童鶏)
若鶏の唐揚げを特製ソースと絡めた一品。
ご飯はもちろんビールにもよく合います。
￥800
Posted in: 一品料理 | Comments (0)
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