今年も後2週間となりました、月日の過ぎるのは早いものですね。
さて例年恒例となりました大晦日限定のオードブル、今年もご用意致します。

お料理の内容ですが、

となっております。

お品代ですが、小(2～4名様用)\10500円　大(4～6名様用)\15000円となります。
またご予約の混乱を避ける為、店頭もしくはお電話にて承ります。(メールではお受け出来ませんのでご了承ください。)

皆様のご利用心よりお待ちしております。

中国酒家風雅店主です、いつもご利用ありがとうございます。
さて例年好評頂いております、年末大晦日のオードブルの予約を承ります。

今回オードブル大(3～5名様):￥13000円、オードブル小(2～3名様)￥9000円にてご用意致します。
またご予約はお電話にて(メール不可)、12月26日(日)までにお願いします。
皆様のご利用心よりお待ちしております。

中国酒家風雅店主です、いつもご利用ありがとうございます。

先月より提供させて頂いてます｢今年の新山椒｣、もうお試し頂けましたでしょうか?

7月に行ってまいりました四川旅行の動画が成都日報の映像部門｢GO CHENGDU｣様
により編集され公開されました。

花椒の旅ー四川へ日本のグルメ好きがやってきた


旅行中、終日成都日報が取材で同行したのですが、
その記事も挙がってました。

四川・成都日報の旅行紹介ページ※重いです!

当日突然「料理対決」に出てくれと言う無茶振りに参加してる様子が紹介されてます。
でも「酒の旅に来なくては」と締めてる辺りは私らしくはあります(w)

又その模様もその会社のHPにて紹介されてます。

幺麻子

旅の一幕を感じて頂けると幸いです。

では改めて皆さんのご利用をお待ちしております。

中国酒家風雅店主です、普段ご利用頂き真にありがとうございます。

さて件名にある通り明日11日から15日までの営業についてのご案内です。
11日昼:営業　夜:ご予約のみ(予約が無ければ休業)
12日通常営業
13日昼:営業　夜:休業
14日通常営業
15日通常営業
となります。又12･15日のランチはお休みさせて頂きますのでご了承ください。

この期間混雑が予想されます、ご利用の際はご予約をお奨めします。
その際当店HP等参考に料理の事前注文をお願いします。
※お席のみのご予約は承っておりません御注意ください。

皆さんのお越しをお待ちしております。

先週より開催しております風雅の周年祭、今週はエビチリがリーズナブルです。

今や中華の定番となっております海老のチリソース、
元は四川の一地方料理で川魚等を汁気が少なくなるまで煮込む料理(乾焼)でしたが、
四川料理の神様といわれる陳建民氏が香港に居た頃作り上げた手法だとか。
その流れを汲んだ当店自慢の海老のチリソース、是非ご賞味ください。

皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

尚、2月11日(木)はお昼のみですが臨時営業致します。

今年も残す所あと1月余りとなってしまいました。
これから年末に向かって忙しくなりそうですね。

さて例年大好評頂いております大晦日限定オードブルの予約を開始致します。
早い方からは既にご注文頂いてましたが改めてのご案内です。
大海老のチリソース

牛サーロインのオイスターソース炒め

ズワイ蟹爪の辛味炒め

焼売とスモークダックの盛り合わせ

2種類の前菜盛り合わせ

といった豪華な食材を使い一年の締めに相応しいオードブルです。

もちろん当店自慢の四川麻婆豆腐も入っております。

こちらのオードブル12月27日締め切りとなりますが、12月15日までにご予約頂きますとチマキをサービスでプレゼント!(大なら5ヶ小なら3ヶ)

お値段は大(5～6名)12000円、小(3～4名)8500円となっております。(共に税込み)
是非ご賞味くださいませ!!

皆様のご利用心よりお待ちしております。

本日2月22日で当･風雅も6周年を迎えました。
これも日頃のご愛顧のお陰と大変感謝しております。
これからも皆様に御贔屓頂ける様スタッフ共々頑張って参ります。
只今セールとして記念コースを特別価格にてご提供。
6周年アニバーサリーコース御1名様2500円※2名様から・要予約

今後もよろしくお願い致します。

いよいよ年の瀬も迫ってきましたが準備はお済でしょうか?
当店ではX’mas用特製チキンや年末オードブルをご提供いたします。
先ずX’mas用特製“叉焼全鶏”(3~4名様用)3000円

下処理から漬け込み、焼入れ、仕上げと丸3日掛かる職人の手作業です。手間の関係上1日5羽の限定商品です。
12月20~25日お引渡しとなります。尚ご注文はお渡し日の5日前までとなります。

続いて年末特製オードブルです。
大(5名様用)12000円　小(3名様用)8500円　各12台限定

当店名物｢四川麻婆豆腐｣をはじめ、牛サーロインのオイスターソース炒め･ズワイカニ爪肉の辛味炒め、
大エビのチリソース･2種冷菜の山椒ソース、そしてスモークダックと焼売といった名菜を盛り込みました。
こちらも例年大変御好評頂いております。この年末も是非ご用命ください。

又今年は早期予約で特典を設けました。12月15日までにオードブルをご予約の方にチマキをサービス致します。大には5ヶ･小には3ヶプレゼント、31日にオードブルと一緒にお渡し致します。
どうかお早目のご予約を!!皆様のご利用をスタッフ一同心よりお待ちしております。
尚、ご注文は店頭若しくはお電話にて承ります。メールでのご予約は承っておりませんのでご注意ください。

すっかり寒くなってきましたがお元気でしょうか?
風雅では体が温まるメニューをご用意してます、是非お試しください。
今日からの気まぐれランチは｢ロールキャベツの白湯仕立て｣となっております。

ゼラチン豊富な白湯(パイタン)でロールキャベツをじっくりと煮込みました。
皆さんのご利用スタッフ一同心よりお待ちしております。

さて今年もマコモが入荷しましたのでご連絡いたします。

秋が深まりつつあるこの季節ならではの味わい、是非ご賞味頂ければと存じます。
マコモとエビの塩味炒め

マコモと豪州牛肉の炒め

マコモと紫イカの四川家庭風ピリカラ炒め

等となっております。又これ以外にもコース料理でご利用に方には特別料理もご用意いたします。
皆さんのご利用スタッフ一同心よりお待ちしております。

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