大分暑くなってきました。ようやく新潟も入梅したようですが、今一雨が降ってないですね。大雨は困りますが余り降らないのもまた然りですね。中々丁度良いというわけにいかないのが自然なんでしょうか。
さて、暑さに備えて体力つけてますか?風雅の料理を食べて体力作りを！

さて6月17日からの気まぐれランチは糖醋園子(肉団子の甘酢あん)となっております。

人気ランチメニューです。モチモチした肉団子をケチャップベースの甘酢ソースで絡めて見ました。是非ご賞味ください。

気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。

これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。

皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

この度私こと風雅の店主は、母校の調理師学校にて四川料理の講師をする運びとなりました。明日14日から毎週火曜日の午前中計5回の授業です。その為当面火曜日は12:00からの営業となりますのでよろしくお願いいたします。

さて6月13日からの気まぐれランチは麻辣猪肚(豚ガツの激辛炒め)となっております。

モチモチした豚ガツを唐辛子と山椒を利かせたソースで炒めてみました。
是非ご賞味ください。

気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。

これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。

皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

昨晩は雨がぱらついたようですが、この所日中は良い天気が続いてますね。入梅したのかと思いきや実はまだだったり、そうかと思えば沖縄の方は既に梅雨明けしてみたりともう分け解かんない状態です。今年はいったいどうなるやら。

気温が上がってきて大分お疲れの方も多そうですね、気分転換に風雅にいらしてみませんか?
さて6月10日からの気まぐれランチは什錦鶏丁(鶏腿肉と五目野菜の炒め)となっております。

彩りの良い季節野菜とモチモチの鶏腿肉を炒めてみました。
是非ご賞味ください。

気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。

これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。

皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

今朝の新潟市中央区は随分と暑く感じます。昨夜の雨もすっかりとなりを潜んだようで、晴れ間が広がっています。このまま晴れ続けて欲しいものです。
梅雨の合間に風雅に出掛けてみませんか?

さて6月6日からの気まぐれランチはイカすり身団子の甘酢かけとなっております。

モチモチしたイカのすり身団子を揚げて醤油ベースの甘酢ソースをかけてみました。
是非ご賞味ください。

気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。

これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。

皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。

いよいよ新潟も梅雨入りしたようですね、先週よりもどんよりした天気が続いています。
それにしても気温の低さが気になります。知り合いの農家がトマトや胡瓜の苗の育ちが悪いといってましたし、農作物の出来が気になります。何とか無事収穫にいたって欲しいものです。

天気が悪いと気分も滅入りがちに、風雅で気分を切り替えませんか?

さて6月3日からの気まぐれランチは蛋炒肉片(卵入り豚肉の炒め)となっております。

ランチメニューの定番です。フワフワ卵とモチモチの豚肉を醤油ベースのソースで炒めました。是非ご賞味ください。

気まぐれランチは仕入れ次第で終了したり、内容が変わる事もございますのでご了承ください。

これ以外にも定番ランチを始め、各種麺・ご飯物もございます。

皆さんのお越しをスタッフ一同心よりお待ちしております。